Heute möchte ich Ihnen, mit einiger Fassungslosigkeit, von dem aktuellen Drama rund um Amy’s Baking Company erzählen. Das Restaurant in Scottsdale, Arizona kämpfte, ob einiger negativer Gastronomiekritiken, mit finanziellen Schwierigkeiten und wurde deshalb Gegenstand der sechzehnten Episode von In Teufels Küche. TV—Chef Gordon Ramsay, seines Zeichens wenig zimperlicher Retter maroder Restaurantunternehmen, machte sich denn kürzlich auf den Weg, um Inhabern Amy und Samy Bouzaglo eine Woche lang Beistand zu leisten und sie dergestalt in gewohnt hart aber herzlicher Manier aus der Bredouille zu holen. Aus dem Vorhaben wurde aber nichts. Denn was Ramsay bei Amy‘s Baking Company vorfand – ewig ... mehr...

Die E-Book-Welten von Apple und Amazon sind so arrogant angelegt, dass sie mit proprietären (zu deutsch: eigentümlichen) Formaten ohne technische oder funktionale Gründe bewusst ihren Markt für diese Leseprodukte einfach abschotten. Das beweist jetzt eine Studie am Institut für Buchwissenschaft der Johannes Gutenberg-Universität Mainz. Die Untersuchung hatte die “European Booksellers Federation” (EIBF) in Auftrag gegeben, also die Buchhändlervereinigung. Die Ergebnisse sind also keine Überraschung. Die 48-seitige Studie zur “Interoperabilität von E-Book-Formaten” wurde gestern offiziell übergeben an Neelie Kroes , der EU-Kommissarin für die angeblich ... mehr...